Ceviche: plato de carne de pescado o marisco marinada en aliños cítricos. Lo he probado y bueno, no está mal pero depende de cómo hagan el aliño pq a veces es demasiado fuerte. Se hace en toda la zona de Centroamérica. (http://es.wikipedia.org/wiki/Cebiche)
Corvina: es un pescado que se come aquí mucho. Está bastante bueno, lo q pasa que a veces lo fríen demasiado y está muy seco, pero el otro día me tomé uno muy muy bueno con naranja en vez de limón jeje.
Eso por ahora digamos. Había más cositas pero no me acuerdo de los nombres y ya las iré poniendo ;)